２月２４日起，国家质检总局在全国范围内首次开展餐饮业计量专项监督检查，旨在不断提高餐饮业在用计量器具受检率，力争３年内全国各行政区域内餐饮业在用计量器具平均受检率达到９０％以上，改善餐饮业计量环境。此次检查将持续到９月３０日。
据了解，这次计量专项监督检查坚持重点整治和长效监管相结合，在对餐饮业进行调查摸底的基础上，加强对餐饮业的计量监督管理，有效遏制违法计量、缺秤少量等坑害消费者的现象，建立餐饮业长效计量监管机制。检查的重点包括：餐饮业经营者是否配备了与其生产经营相适应的计量器具，在用计量器具是否经过了检定，是否具有制造计量器具许可证标志、编号、出厂合格证书或进口计量器具检定证书，是否为国务院规定废除的非法定计量单位的计量器具，计量性能是否符合计量检定规程的要求。餐饮业经营者销售散装啤酒，是否按照《关于加强啤酒量杯监督管理的通知》要求，配备了有固定标称容量和明显刻度标记的量杯、液体量提等定量容器，刻度标记是否清晰完整，是否具有“中国强制检定”标志ＣＣＶ，是否正确使用我国的法定计量单位Ｌ（升）进行标价和贸易结算。餐饮业经营者是否存在使用非法定计量单位的违法情况，是否明示计量操作过程，是否存在伪造数据、缺秤短量等坑害消费者的违法行为。
此次计量专项监督检查还将对风景旅游区、商业区以及其他人口流动较大的地区或地段的餐饮业进行重点跟踪检查，对计量不规范的餐饮业按照《计量法》等法律法规进行严肃查处，确保受检餐饮业在用计量器具受检率达到１００％，推动整个餐饮业计量管理水平的提高。 | 
