陕西铜川矿务局陈家山煤矿13日发生一起集体食物中毒事件，74人食用葱油饼后中毒，所幸无人死亡。目前，中毒者病情稳定，无生命危险，中毒原因正在调查之中。
13日早晨8点30分，铜川矿务局陈家山矿综采队值班队长李忠民向矿上报称，井下5名职工出现恶心呕吐、胸闷、心慌、发烧、抽搐等症状。此后，又有10多名一线矿工也出现此症状。矿上首先从瓦斯安全角度考虑对瓦斯、通风状况进行严密监测，查无问题。
经调查发现，出现症状的职工均食用了第一职工食堂个体承包经营户李爱莲加工的葱油饼，食物中毒可能性极大。陈家山矿立刻将中毒职工撤离井下，随即安排矿职工医院做好抢救准备工作。随后，陆续又有职工家属出现中毒症状，矿中学初三学生李娟第一个出现中毒症状，并昏倒在学校，此后又有11名学生及1名老师中毒。截至当晚8点，已有74人出现中毒症状。
据参与抢救的医护人员介绍，根据临床经验和患者的中毒症状来看，这次中毒不像是食物腐败造成的，患者发病很急，化学药品中毒的可能性较大。医院目前一方面给患者输液稀释毒素，一方面给患者服用解毒药物。目前患者病情比较稳定。
铜川警方及卫生防疫部门已开始调查中毒原因，卖葱油饼的李爱莲已被控制。(崔战雄、王锋、张海鹏）（39健康网2004年04月14日）
葱油饼检出毒鼠强
本报铜川讯（记者张海鹏）13日铜川矿务局陈家山煤矿发生70多人食物中毒后，市卫生部门连夜将患者的呕吐物及食物样品送往省疾病控制中心进行鉴定，发现“葱花油饼”中含有毒鼠强成分。
目前，住院治疗的70多名患者，情况基本稳定，医院已经组织回了治疗毒鼠强中毒的乙酰胺。据医务人员介绍，虽然患者整体都很稳定，但还需住院观察两天。13日当天中毒反应较为严重的小患者，经过矿务局医院的抢救治疗，已恢复正常。
记者在陈家山矿部办公大楼的一侧，找到了发生中毒事件的第一职工食堂。食堂门窗紧锁，已被查封。据了解，食堂以前是由矿上经营的，春节后向外承包。食堂被承包后，饭菜品种增加了，价格又便宜，所以来这里吃饭的矿工和家属就多了起来。当地一位卫生防疫站的工作人员说：“这个食堂的卫生条件较差，曾经整改过几次。”至于食物中含有的毒鼠强，铜川市公安局及矿务局公安处已初步认定人为作案，并已对此案展开调查。(来源：西安晚报2004年04月)
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