昨日，省政府在昆明召开食品安全工作座谈会。会议提出了我省食品安全专项整治的重点和目标。
我省食品安全专项整治的重点是：突出源头污染治理，打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪活动。
我省食品安全专项整治的目标是：一、以降低农药兽药残留为目标，强化对食品源头污染的治理。16个地州市中心城市农药残留和重金属、兽药残留平均超标率要有明显下降。全省基本实现无“瘦肉精”检出情况，注水肉和病害肉上市得到全面遏制。二、以规范食品生产经营行为为目标，严格市场准入管理。10大类中小型食品生产企业获生产许可证的要达到90％以上，全省各大型市场、超市进货索证索票率达90％以上，要实现5类食品安全准入上市。三、以打击制售假冒伪劣食品违法犯罪为目标，彻底清理无证照食品生产加工。四、以规范学校食堂和餐饮业食品安全管理为目标，抓好消费环节的监管。16个地州市中心城市的学校食堂、餐饮业量化分级化要达到90％以上。面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂行为。
副省长程映萱出席会议并讲话。她强调指出，我省食品安全监管工作要结合我省实际，完善协调机制，形成食品安全监管的纵横向合力；建立三项制度，进一步规范食品安全综合监管工作；完善整合食品安全检验监测体系；积极探索建立食品安全信用体系和食品安全综合评价体系，建立食品安全监管长效机制；提高公民食品安全意识，重视农村家庭食品安全。(杨新柱） | 
