欧美保健食品新流行形式_39健康网

　　90年代以来，“套餐”成为欧美等发达国家消费保健食品的新形式之一，如美国生产的一种保健食品，每份小袋内装腺体提取物4片、蜂花粉1片、蜂王浆1片、西北利亚人参1片和矿物质1片等。又如有的保健食品由辅酶q10、维生素e软胶囊、维生素 a、复合维生素、人参片各1粒组成。在其包装盒上注明了组成“套餐”的品种名称、功能成分、主要原料、适宜人群、食用量及食用方法、储藏方法及注意事项等内容。

　　国外研究认为，单一保健食品很难同时具备多种保健功能，而人群的营养保健需要，疾病治疗的保健需求又是多种多样的。营养保健专家或营养医师有义务、有责任为大众提供针对特定人群适用的科学方便的合理组合，以解决消费者在众多保健食品市场上难以适从，盲目选购的问题。

　　“套餐”这种组合及消费包装形式的出现，在欧美、日本等国产生了良好的反应，非常适合人们现代的生活节奏，获得了广大消费者的认可，众多“套餐”保健品不断出现。

　　研究国外保健食品市场动态，借鉴国外管理经验，同国际接轨，引进最新观念和先进技术是中国保健食品行业快速、健康发展的捷径。据不完全统计，在1996年，中国生产保健食品厂家达3000多个，产品种类达4000多种，年产值达300亿元。从中国保健食品市场看，主要有以下保健品存在形式：

　　(1)营养口服液。据统计，中国营养口服液种类在1000种以上。

　　(2)保健饮料。包括多种富含维生素、矿物质的天然果汁及多种保健酒，还有多种运动饮料及保健茶饮料。

　　(3)各种海洋生物和动植物。

　　(4)以高科技研制成或以先进技术加工的保健食品。

　　(5)其它保健食品。如利用中草药研碎将其成分加入饮料、糕点等。

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　　假作真时真亦假

　　（责任编辑：邓子华）