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中餐 |
洋快餐 |
主食 |
馒头、米饭、面条 |
汉堡包、三文治、蛋糕 |
热量 |
最高1000卡路里 |
可达3000卡路里 |
烹饪方式 |
蒸、炒、煎、炸、炖、煮 |
以炸为主 |
口感 |
酸、甜、苦、辣任选 |
香脆可口 |
特别 |
搭配合理,营养均衡 |
“三高”(高热量、高脂肪、高蛋白质) “三低”(低矿物质、低维生素、低膳食纤维) |
丙烯酰胺 |
低温烹饪减少了油脂的氧化,杜绝了丙烯酰胺类物质的产生 |
油炸马铃薯制成的炸薯条大大增加了热量,不仅破坏了维生素,还含有毒性物质丙烯酰胺 |
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策划编辑:郭菁 设计:姜彬 设计总监:潘培东 总监制:张小洋 |
出品:39健康资讯中心综合组 电话:0755-83360999-3502 |
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