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当薯条贴上可能致癌的标签，你还敢吃吗？

　　39.net　　2005-08-30

薯条含超量致癌物在美引发公诉

【热点关注】美国加利福尼亚州总检察长比尔-洛克耶尔日前对9家著名连锁快餐店和食品制造商提起诉讼，要求法庭强制它们用警告性标签标明其炸薯条、薯片中致癌物丙烯酰胺的含量，消息传出后再次引发争论。[详细内容] [参与评论]

【相关资料】丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。[详细内容] [参与评论]

【健康提示】炸薯条、油条是许多人喜欢的食品，却因为含有致癌物“丙烯酰胺”受到卫生部的关注。卫生部发布20065年第4号公告，建议公众改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，以减少其可能导致的健康危害。[详细内容]

　　
　　警惕！洋快餐对健康的影响

　　洋快餐危害国人健康

　洋快餐“四害”

39健康提示

一：热量过高

　　肉量多、蔬菜太少。“炸薯条”大大增加了热量，不仅破坏了维生素，还含有毒性物质丙烯酰胺，该物质是主要致癌物。

二：具成瘾性

　　有关研究表明，汉堡包、炸薯条、炸土豆片等“洋快餐”可引起进食者内分泌系统变化，使人难以控制进食量。

三：有致癌物

　　研究发现：汉堡包、炸薯条、炸薯片，以及油煎、油炸等食品中含有大量的丙烯酰胺。丙烯酰胺可以导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，诱发良性或恶性肿瘤。

四：引起儿童性早熟

　　据报道：天津儿童医院内分泌科，接待过一些带孩子来治疗性早熟的家长，孩子五六岁就变声、乳房发育、出现生理性月经。他们的共同特点就是爱吃“洋快餐”。

-多食洋快餐有损智力　　　　　　-多吃洋快餐易得多动症　

-儿童常吃洋快餐容易患哮喘　　　-想减肥，告别“洋快餐”！

-洋快餐让孩子难“消化”　　　　　-洋快餐对身体发育有害

-洋快餐是糖尿病增多“元凶”　　　-小心！洋快餐和乳腺癌有染

-洋快餐致儿童营养过剩　　　　　-警惕！洋快餐对健康的影响

●尽早防治儿童性早熟
●癌症，其实是可以预防的
●儿童多动症及治疗方法
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争议：中餐好还是“洋快餐”好？

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精彩推荐

小编的话：
　　关于“洋快餐”是营养快餐还是垃圾快餐的话题，这几年媒体早就给予了高度的关注，而专家们也一直在强调着“洋快餐”给我们身体带来的伤害。然而，就算在这样情况不太客观的舆论氛围下，“洋快餐”还是在我们周围一家又一家的茁壮成长着。笔者好奇，到底是“洋快餐”太诱人，还是国人太喜欢这份欢乐，抑或是伤害太小以至于被忽略了呢？难道外国的鸡肉真的比咱们自家的香吗？于是，笔者简单的对中餐和洋快餐做了个比较，仅供网民们对于中餐和洋快餐的较量做个参考！

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