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恐慌起于12天前，食品包装保险膜致癌的报道在大江南北引起轩然大波。传媒唱了一个星期主角之后，终于有了说法，“有关部门”称按照国标生产的PVC保鲜膜对人体无害。这次表态对PVC保鲜膜沾油加热有毒的“传闻”却只字未提。最新的消息是，在高层领导的督促下，“PVC保鲜膜新的国家标准”将“尽快制定”。此时，群众已在对“癌膜”的焦虑和不安中度过了10个日夜，而“尽快”显然也还需要一定时间……致癌保鲜膜12天恐慌 癌膜事件仍然照例落入窠臼
 如何辨别保鲜膜材料？
保鲜膜材料一般分三种：第一种是聚乙烯，即PE，对人体较安全，目前最受欢迎；第二种叫聚氯乙烯，即PVC，这种材料对人体可能会有一定影响；第三种是聚偏二氯乙烯，即PVDC，这种材料也比较安全。
单凭肉眼和手感选购的话，PE保鲜膜黏性和透明度比PVC差，用手揉搓以后容易打开，而PVC保鲜膜比较容易粘在手上。
还有一种“火攻”辨别法：用打火机点燃保鲜膜，如果燃烧后保鲜膜像蜡油一样滴下来并散发一股蜡烛味，那就是无毒的聚乙烯PE膜；而PVC燃烧是有难闻的刺激性味道的，因为聚氯乙烯中的氯气在燃烧时会释放出来。
PVC保鲜膜为何不适宜加热?
据专家介绍，在用微波炉加热食品时，最好不要用PVC膜。因为PVC是一种硬塑料，要将它拉成透明柔软的保鲜膜，必须要加入大量增塑剂，增塑剂在加热的环境下容易释放出来，并渗入食物之中。若使用的是DEHA，食用后会干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数减少，甚至精神疾病等。
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出品：39健康网健康资讯中心
编辑：综合组 小 木 |
