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六月份进入夏季，同时伴随进入一年一度的梅雨期，气候特点表现为气温明显升高，天气出现潮湿、闷热。上海市疾病预防控制中心昨天发布疾病预报称，这一季节不仅适合肠道传染病病原菌生长繁殖，也适合霉菌生长繁殖，肠道传染病、食物中毒进入好发季节。
食物中毒一般会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，毒素或有毒物质食品中毒则表现为神经系统、造血系统出现症状。根据本市多年食物中毒监测，6月份为食物中毒高发期，主要以细菌性食物中毒为主，集体用餐的食堂、盒饭公司及餐饮业是易发生集体性食物中毒的场所。因此，市民应做到食品烧熟煮透，隔夜餐回锅加热，在家庭尽量不办或少办酒宴。
细菌性痢疾临床上表现为发热、腹痛、腹泻，大便先呈水样便，后转为粘液或脓血便，症状较重者或儿童病例中一部分可发展成中毒性菌痢，危及生命。该病主要通过饮用或食用被痢疾杆菌污染的水、食物传播，也可通过日常生活接触传播。主要感染对象为学龄前儿童、小学生及成年人。该病在预防上应注意饮水饮食卫生，不喝生水喝开水；不吃不卫生、不洁食品；做到饭前便后洗手。
此外，6月份处在梅雨季节，一些食品如花生等易发生霉变。
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