玉米其实就是粗粮的一种,而会有人担心经常吃玉米会发胖吗,其实不用过于担心,因为平时多吃点粗粮反而对身体是非常有益的,粗粮不仅能够促进肠胃蠕动,还能够补充纤维素。
1.杂豆粗粮养生饭
先准备好食材,大米、糙米、小米、紫米、红豆、绿豆和芸豆,其中粗米放入清水浸泡2小时,而豆子则浸泡至少要浸泡5小时左右,等浸泡完以后,就一同放入高压锅里,加入适量的清水,盖上锅子后就可以开煮了,等煮好以后,最后焖4分钟左右就可以食用。
2.粗粮米糊
准备好各种食材,大米、小米和黑米先放入清水浸泡3个小时,而黑豆和绿豆则要浸泡更长的时间,大概7个小时左右,这样会比较容易煮开;然后把这些浸泡好的食材根据比例依次倒入搅拌机中,等搅拌均匀以后,最后加入糖调味就可以食用。
3.粗粮面鱼
把面粉、黑豆粉和荞麦加水搓成面团后,放置10分钟左右,芸豆角、胡萝卜、黄瓜都洗干净后去皮切成丝状,准备芝麻酱,热好锅以后,就把切好的丝翻炒熟;把放置好的面团用干净的剪成鱼状,等锅里的水沸以后,就把面鱼放入锅里,熟了以后放入碗里,再加入炒好的蔬菜丝,调入芝麻酱就可以食用。
其实粗粮也没有那么可怕,虽然口感可能会没有平时的食物那么精细,但是胜在有益,还能够保护我们的胃部,而且还能够从根本上减少脂肪的增加,所以不用再担心经常吃玉米会发胖吗之类的问题。