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燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；推荐：肝病冬季食疗配方
玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；
海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；提醒：肝病后不宜暴饮暴食
大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量；
牛奶：因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收；
洋葱：不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；
甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
另外，新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。 精品导读：急性肝炎者的食物宜忌
（来源：《39健康网》）
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