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婴幼儿奶粉是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，以牛奶、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。
在选购时，注意要“一看、二查、三压、四摇(捏)”。
“一看”就是看奶粉包装物。产品包装物印刷的图案、文字应清晰，文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全；然后是看产品说明，无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会有配方、执行标准、适用对象、食用方法等必要的文字说明。要根据宝宝不同的生长阶段来选购不同的产品。尽量选购较知名的品牌。
“二查”就是查奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉则分别标示在袋的侧面或封口处，消费者据此可以判断该产品是否在安全食用期内。
“三压”就是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时，双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题，不要购买。
“四摇(捏)”就是通过摇(捏)，检查奶粉中是否有块状物。罐装奶粉可通过其上盖的透明胶片摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明有产品质量问题。袋装奶粉的鉴别方法是用手去触捏，如手感松软平滑且有流动感，则为合格产品；如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物，则为变质产品。
饮食文化
贪吃影响智力
最近，世界卫生组织儿童保健司专家提出：过分贪吃的孩子智商低。
在日常生活中，经常会听到有些家长说自己的孩子特别贪吃，无论看见什么食物都馋，吃起来就没完没了，为了不委屈孩子，许多家长只要孩子想吃就让他吃。这些家长还错误地认为，孩子吃得多就长得快。其实，贪吃的孩子往往智力发育较差。
美国儿科专家在研究中发现，儿童期吃得太多会引起肚腹胀满，消化和吸收不良。若长期如此，还会使性格变得急躁易怒，对外界事物反应迟钝，注意力分散。
这是因为胃中食物过多时，机体必须动员大量的血液到胃肠道帮助消化，由此就使脑部的血液供应量相对减少，长此以往就会使大脑的功能减弱，造成智力发育迟缓。
专家在研究中还发现，进食过多会加重大脑消化系统神经的负担，并使这部分神经长期处于兴奋状态，而使控制语言、记忆、思维等智力活动的神经处于抑制状态，儿童就很难对新事物、新知识产生兴趣。长期如此，不但会使儿童容易健忘，而且影响儿童的智力发育。
我国儿保专家指出，家长应该让儿童从婴幼儿时期就养成良好的饮食习惯。不偏食、不贪吃、不暴饮暴食，严格控制零食。每日的饮食要定时定量，注意营养的均衡搭配。家长只要持之以恒，就既能提高儿童食欲和消化功能，又能保证儿童智力的正常发育。
（来源：健康120）
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