笔者从建德市食安委办公室得知，餐饮业食用油专项整治活动即将在我市拉开帷幕。此举将严厉打击生产、经营和使用假冒伪劣食用油的违法违规行为。
食用油是人民群众日常生活必需的消费品，其质量好坏与消费者身体健康息息相关。在当前国内一些消费者对餐饮业食用油缺乏安全感的背景下，深入开展食用油专项整治，切实加强日常监管很有必要。据悉，本次整治将以宾馆饭店、火锅店、餐饮排档、食堂为重点监控场所。参加此次专项整治活动的包括工商、质监、卫生、环保、城管、教育、建设、公安和食品药品监督管理等食安委成员单位。
据悉，本次专项整治，主要检查食用油采购渠道、索证索票制度执行情况、购销台账、食用油外包装的标志等，此外还要以随机抽样的方式对食用油的质量进行抽检。目前，摸底调查工作已经展开，7月中旬，各成员单位将对整治的重点环节、重点对象开展深入细致的监督检查，整治查处过程将持续到9月底。
（责任编辑：胡江）
