2007年中国水上运动会还有40多天就将开幕，这一大型竞技的体育赛事，仅参赛运动会、教练员、体育官员就达3000多人，大量人流的入住，对市内各大宾馆酒店也是一个严峻的考验。从今天开始，水运会组委会后勤接待部组织市卫生监督部门对16家承接赛会入住的宾馆酒店进行为期4天的食品卫生大检查，确保水运会期间食品卫生安全。
都说是“病从口入”，食品卫生安全与否，既关系到运动员的健康，也体现了日照市的对外形象。这次检查，检查组从细从严入手，看细节，挑毛病，从仓库到粮菜间，从灶台到菜板，每一个细节都不错过，对所有在食品卫生方面不规范、管理制度不健全的地方，检查组都详细地提出了整改意见。
据了解，这次检查之后，水运会组委会后勤接待部及卫生监督部门还将分三批对酒店宾馆从业人员进行培训，并将在水运会召开之前，对宾馆内的食品、餐具、房间进行全面监测。
（责任编辑：胡江）
