昨日，麦当劳发布正式声明表示，中国连锁店销售的炸薯条不含转化脂肪。此前有消息称，麦当劳在美国之外地区销售的炸薯条转化脂肪含量较之前预期高出三分之一。转化脂肪可能导致心血管疾病。
总部设在伊利诺伊州奥克布鲁克的麦当劳周二在一篇新闻稿中公布，该公司在中国的连锁店只使用不含脂肪酸的棕榈油制作炸薯条。 麦当劳设在上海的中国总部发布声明称，麦当劳在全球的连锁店口味相同，但会为适应迥异的市场调整配料。
