提起路边快餐，北京银建出租汽车公司的出租司机许鹏飞便追悔莫及，他说：“我开出租六年了，以前午饭一直在路边将就，虽然也知道路边快餐不卫生，也有很多次吃后感觉肠胃不舒服、拉肚子，但仍挡不住它的方便、便宜，结果去年夏天被传染上了肝炎。从此我再也不敢吃路边快餐了。”
的确，路边快餐卫生状况的低劣及光顾者的众多让人忧虑。在北京广安门桥至天宁寺桥之间，沿河边摆着一溜卖快餐的，都用平板车拉着，饭菜上没有遮盖，成群的苍蝇在上面飞舞，车旁放着两桶水，一桶用来洗碗筷，一桶用来清一遍，然后再重复使用。每到中午路边便停满了出租车，快餐生意特别火爆。一个摊主告诉记者他每天能卖100份左右，每份素菜四元、荤菜五元，虽然便宜，但也能赚不少钱。尤其令人忧虑的是学生也成了路边快餐的一大光顾者。在北京东四十条一中学大门附近，每到中午便有许多学生涌到路边快餐摊儿旁用餐，一个学生告诉记者，主要因为学校食堂饭菜又贵又不好吃，而这里不但便宜得多，味儿也好些，所以我们很多同学都到这儿吃。对路边快餐的火爆，韩雅珊教授警告说，路边快餐根本没有卫生可言，在很大程度上是疾病的传染源。北京大学第一医院急诊科主治医师雄辉说，在求诊的胃肠急诊病人中有80％是由于吃了不洁食品所致，食品在加工、储存、运输的过程中极容易受到污染，不洁的路边快餐不仅会传染疾病，而且其食品本身也会导致许多消化疾病的发生。 | 
