随着中秋节临近，以往给人“甜腻”印象的月饼今年在口味上发生改变。果蔬月饼、粗粮月饼、乳酪月饼因为“不太甜”，销售格外好。
记者在哈尔滨各大超市看到，从芒果、草莓、苹果、蓝莓到板栗、南瓜、莲藕、海苔，有的厂家甚至把野菜汁也添加到月饼馅料中，使月饼在口味上能有清新感。粗粮月饼则以玉米馅为主，有的则是以粗粮做月饼皮，口味自然，不甜腻。据销售人员讲，这种粗粮月饼的销售量是普通月饼的两倍。
除了运用新馅料使月饼“降糖去甜”外，传统馅料也都打着“无蔗糖健康月饼”的口号，还有一些月饼打出“低糖、无糖”旗号。
（责任编辑 龙彩霞）
