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广州管圆线虫病可防可治，患者应在３—３０天内就诊；关键要培养健康卫生的饮食习惯
北京热带医学研究所所长助理阴赪宏博士介绍说，广州管圆线虫病是食源性寄生虫病的一种，又名嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎，是由于鼠类的心、肺部寄生的线虫，即广州管圆线虫幼虫（偶或成虫）寄生在人的中枢神经系统所致。
引起广州管圆线虫病的原因，主要是生吃或半生吃陆地螺、淡水虾、蟾蜍及蛙等，以及喝了经过幼虫污染的生水，病变主要集中于中枢神经系统内。
阴赪宏博士说，广州管圆线虫病可防可治。确诊后，治疗以丙硫咪唑等药物进行治疗。绝大多数患者经过治疗愈后良好。他建议吃过上述食物的人，如果出现异常反应和不适，应在３—３０天内尽快就诊，以便早发现、早诊断、早治疗。
有研究证明，每只福寿螺内含广州管圆线幼虫多达３０００—６０００条。随着北方引进南方的螺类，该病的分布区域逐渐北扩，出现了“南病北移”的现象。专家提醒，培养健康卫生的饮食习惯，是预防感染食源性寄生虫病的重要环节。切忌吃生的未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等食物。从事螺肉加工的工人、厨师等人员要做好防护工作。
餐饮企业不得出售生吃或未彻底加热的淡水螺类食品
据了解，北京市各区县卫生监督机构对川、粤、湘、鄂菜等重点餐饮单位２０００余家，进行监督执法检查，目前还没有发现生吃或半生吃淡水螺类食品的餐馆。
北京市卫生局要求，餐饮企业对福寿螺等淡水螺类食品应坚持烧熟烧透后再出售，不要出售生吃或未彻底加热的淡水螺类食品；待加工的淡水螺类应保持鲜活，凡已死亡的不得制作、销售。餐馆加工食用福寿螺，必须经卫生检疫合格。
北京市食品安全办也发出预警，建议全市餐饮单位不要制售生食或半生食淡水产品。专家指出，被列入极易引发食源性寄生虫病的食品除了凉拌螺肉之外，还包括生鱼片、生鱼粥、生鱼佐酒、醉虾蟹、未经彻底加热的涮锅食品、烧烤的水生动植物等。
记者从北京市卫生局获悉，北京友谊医院已被确定为广州管圆线虫病定点医院。市卫生局已经组织编写了《广州管圆线虫病临床医师培训教材》，８月２３日将启动对北京市二级以上医疗机构广州管圆线虫病临床医师骨干的培训。(白剑峰)
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