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【专家提醒】 儿童宜补充小剂量营养素
在分析目前我国人群中维生素C营养状况时，根据洪昭毅教授最近对本市某区5所中等水平幼儿园中561名3至5岁学龄前小儿进行的营养调查，结果表明，每天维生素C的摄入量平均只达到推荐摄入量的52.7%，说明儿童中维生素C不足情况依然存在。
与此同时，第四次全国营养调查结果还表明，我国居民贫血的发生率为15.2%（2岁以下小儿高达24.2%）。
洪昭毅教授分析，孩子不爱吃蔬菜是其中的主要原因。此外，幼儿吃的东西一般比较熟、煮的时间也比较长，即使吃了，由于烹饪等因素，维生素流失也是原因之一。
因此，给儿童适当均衡补充小剂量的营养素，还是有好处的。
平衡膳食不能光靠吃药
“维生素C的每日最大耐受量，在美国为2000毫克/天，在中国为1000毫克/天，但这并非是每日摄入推荐量。”荫士安主任强调：“到底该吃多少，还得根据个人情况而定。”但对于不能保证吃饭时间、“应酬族”、“加班族”和“压力族”等，如需服用维生素补充剂，还应根据每个人的不同需求来服用，最好先请教营养师。
“吃少了不好，吃多了也不好。”青岛大学医学院营养研究所马爱国教授说，适当服用维生素，既不滥用，也不排斥。
此外，“平衡膳食、合理营养，不能光靠吃药。因为身体更适于接受天然存在的维生素，通过蔬菜、水果等饮食中获得抗氧化剂会更好。”与会专家认为。洪昭毅教授还推荐，在自然食品中，枣类的维生素C含量最高，其次是猕猴桃、柑橘等蔬菜、水果。
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