最近美国、欧盟等对中国一些产品质量提出质疑，并且对有些产品实施了召回。国务院对此高度重视。8月25日，为期4个月的产品质量、食品安全专项整治行动在全国正式启动。各省市区相继召开誓师大会，对整治行动进行全面部署，行动快、声势高、力度大，誓将我国产品质量和食品安全提高到一个新的水平。
·开展4个月专项整治 目标是实现“12个百分之百”
国务院8月23日召开全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议，对专项整治作出全面部署。国务院已专门成立领导小组。国务院副总理、国务院产品质量和食品安全领导小组组长吴仪强调，这是一场维护人民群众生命健康和切身利益、维护中国产品信誉和国家形象的特殊战役，要坚决打好这场硬仗。此次专项整治，农产品、加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和涉及人身健康安全产品8个方面被列为整治的重点；各种农副产品生产基地、食品生产加工企业及小作坊、餐饮企业，以及药品生产经营企业是整治的重点单位；农村、城乡接合部，食品生产比较集中的区域是整治的重点区域，目标是确保年底前实现12个“百分之百”，建立和健全“两个链条”、“两个体系”和“一个网络”，即要建立从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条；建立产品质量和食品安全追溯体系和责任追究体系；建立覆盖全社会的产品质量监管网络。
·广东、黑龙江、四川、浙江率先示范 打出气势、打出声威、打出成效
从各地的部署看，打好产品质量和食品安全专项整治这场“特殊战役”，无论从重视程度、组织领导还是政策措施、力量投入，都超过以往。8月25日，广东、黑龙江、四川、浙江四个示范省同时举行了专项整治行动誓师大会，国家质检总局领导分别到现场助威。四省一致强调，专项整治行动要打出气势、打出声威、打出成效。要建立上下联动、部门联动、区域联动的工作机制，对整治行动实行网格化管理，围绕重点区域、重点单位和重点产品，组织开展拉网式检查，坚决不留死角。四川此次大型专项整治行动中将对小作坊进行打击与帮扶相结合，鼓励小作坊加盟大企业，实行公司+散户+标准的新方法。在专项整治行动中，四川食品企业将被分作三类区别对待：确实不能保证基本安全条件的，坚决取缔；通过帮扶能取证的，极力帮扶取证；已达到条件取得证照的，鼓励做大。黑龙江省将打破地方保护，打掉违法分子和违法违规活动的“保护伞”。对实行地方保护和地区封锁的，严肃追究地方政府领导和有关部门负责人的责任。山东、河南、甘肃、天津等省市近日也已拉开专项整治工作的序幕。
·标本兼治防止“一阵风” 广东、湖北着手建立长效机制
实行标本兼治，构建长效机制是打赢这场战役的关键。8月22日上午，广东省委理论学习中心组举行第四十四期学习论坛报告会，邀请食品安全专家作专题报告，着手完善食品安全监管体制。而深圳市自2005年开始探索建立食品安全监管立体网络，在三年内投入6.67亿元扶持食品安全工程建设，包括农产品基地建设工程、副食品加基地建设工程、生猪定点屠宰工程、工业区食堂建设工程以及食品流通现代化工程，从源头完善该市食品安全基础设施的同时，建立完善监管体系、检验体系、信用体系、法规体系等一整套安全监管的长效机制。2006年，在全省食品安全综合评价中，深圳名列第一。广东省已决定将深圳市的经验和做法在全省推广。湖北省自2004年起，按照“全程监管、标本兼治、群防群控、综合治理”的基本思路，切实抓住食品源头污染、生产加工、流通及消费四个环节，经过几年努力，基本建立“全省统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，包括食品安全综合监督和协调机制、城市社区和农村食品安全监管机制、食品安全应急管理机制、食品安全调查与评价机制。
责任编辑 黄彬
