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怎样挑选蔬菜？如何鉴别“化肥豆芽”？怎样识别变质水产品……宁波市贸易局等部门在天一广场开展了“三绿工程咨询日”活动。
昨日是“三绿工程”全国统一咨询日，该工程以提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道为主要内容，以让老百姓买得放心吃得安心为主题。昨日虽然下着小雨，咨询活动仍然受到了群众的欢迎。不少群众仔细听取工作人员介绍鉴别、选购食品的方法，并提出了
食品消费中的一些疑问。“你们看这样的豆芽很肥大，没有根须，这是用化肥或除草剂催发的豆芽，这样的豆芽在食用时，没有清香脆嫩的口味，而且还残留化肥等，有诱发食道癌和胃癌的危险。在选购豆芽时，如果闻到有氨味，没看到根须，就不要购买和食用。”工作人员在现场指着豆芽详细介绍。
有机食品、绿色食品、无公害食品这三种农产品有没有区别呢？工作人员解释，无公害是对农产品的基本要求，绿色食品一般允许限量使用化学合成生产资料，有机食品的要求最严格，在生产加工中绝对禁止使用农药、化肥等人工合成物质，也不允许使用基因工程技术。
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