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1月17日下午3时左右，桑植县澧源镇第一小学发生一起因食用有农药残留的四季豆引起的食物中毒事件，共有829名有呕吐、腹痛、头晕不适等症状的学生在医院接受检查、治疗、留观，其中危重病人3人。到18日上午8时，已有731人离开医院，尚有98人在医院接受治疗和观察，所有中毒的学生都已脱离生命危险。
事件发生后，张家界市、桑植县各医院全力救治中毒学生，张家界市有关领导当晚赶到桑植县指导中毒学生救治工作。桑植县卫生、工商、公安等部门紧急出动，对县城正在销售的1500多公斤四季豆进行了查封检测。全市范围内学校食堂和农贸市场的食品安全检查紧急展开。
目前，除了在医院接受治疗、留观的学生外，其他学生已经开始上课，教学秩序已经恢复，学生和家长思想情绪稳定。
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