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民族服饰(一)
http://www.39.net     时间:2004年09月13日

一、衣饰特点

山西是典型的汉文化生活区,衣着上保持了典型的汉民族特色。俭朴勤劳的生活方式使人们养成了不争华丽、不图浮饰的衣着打扮习惯。除少数富豪权贵者外,一般贫民均是以宽松合体便于劳作的短打扮为主,色彩上男性以稳重朴实的蓝、青、灰、黑为主,女性则随年龄而变化,依次以红、粉、绿、蓝、紫、青等色为主。从整体上看,山西民众的衣饰如同其朴实、勤劳、厚道、守成的品性一样,显得本份、俭朴。尽管从雁北到晋南,气候、环境等生活条件、历史文化各有差别,但深远的黄河流域文化传统仍制约着三晋民众的衣著打扮。

二、服饰材料及加工方法

山西人的服饰材料主要以棉、毛、皮、丝、绸、麻为主。这些材料大都因地制宜、自制自用。

晋北属高寒地区,一般民众既为御寒、又为方便,多以羊毛、羊皮为服装原料。羊皮又以羔皮为上乘,因为羔皮毛细软而密韧。晋北各县都有皮匠或村中巧妇,依不同部位的质量性能,缝制成皮袄、皮帽、皮手套、坎肩、背心,并将边角料配制利用成棉鞋衬里、坐垫、护套(冬天暖手的小袖子)。白羊皮袄过去讲究不吊面,叫白碴子皮袄,御风保暖,是晋北人赶脚行路时离不开的家常服。

进入冬季农闲时节,乡村土屋中炉火红红,笑声朗朗,乡亲们装一团毛线围坐在一起拉家常,纺毛线。砣轮飞转,线长话热,团团羊毛变成团团白线。毛线经浆、洗、染后,编织成毛衣、毛裤、背心、手套、脖套、围巾等,作为春秋服装,是比较时髦的打扮。

在晋北、晋西北的一些高寒地区种植胡麻,麻籽是食用油料,麻皮常被一些乡民加工后,纺织成麻料。现时新的亚麻服装,就是以胡麻麻皮为原料制成的。麻料衣服多在夏日消暑时穿用。

晋南、晋中是产棉区,棉布大多由农家纺织,既省钱又耐用,穿着又舒服又随和。晋南地区,纺织土布几乎是每家每户的小手工业。到农闲时,村姑巧妇们盘坐在草垫子上,放一笸箩棉花,轻拈慢拉,在吱吱嗡嗡的纺车声中,如春蚕吐丝,蜘蛛架网,纺出缕缕白纱,浆染处理后推经抽纬,织出挺括棉软的各样土布;有些还要镂版印花、晕蜡扎染,成为典雅漂亮的印花布,做门帘、做包袱,煞是好看。

晋东南一些地方以养蚕缫丝出名。轻薄柔软的丝绸织品向来为富贵人家所用,一般民众则视为奢侈品,极少穿用。间或用在为新生孩童祝福;为年愈花甲者祝寿;或在新婚大礼之彩服上描龙绣凤。其质料考究,尤多用于鞋帽、披肩、兜肚等装饰物上。

过去乡里风俗以针黹技巧来衡量女人们的本事。所以女孩从懂事起便在家里跟着母亲学女工,俗称为“做针线”。因此姑娘媳妇的贴身用具除梳妆用品外,便是一套针黹用具,诸如顶针、锥子、大小套针、粉钱袋,绣工精巧的针套,以及裁刀、剪刀、彩线、直尺一应俱全,放在一个或草编,或布贴成,或纸裱的“针线笸箩”里。

农民服装的缝制,大多由家庭主妇来承担。过去没有缝纫机,因此一家老小,一年四季棉的、夹的、单的,裁新的、补旧的,几乎占据了主妇毕生的精力。过冬棉衣是主妇们的大工程。他们把棉花一片片撕好摊平,絮在布面上缝好后再翻里面。特别令人叹服的是扣结的制作,用缝制的布带经过细心的编、抽、拉等工艺编结成桃形、蝶形、如意等造型,缝接在衣服上,是典型的汉族服饰标志。由这一简单的扣结进而发展到对各种镜饰挂穗、兵器装饰,以及各种佩物穗带的编结造型,创造出一个丰富多彩、巧夺天工,为世界人民所称奇的“中国结”艺术。

做衣服剩下的边角布块,还要依照不同花色的对比,缝制成干粮袋、书包、座垫、荷包等,五色斑斓,惹人喜爱。

家庭主妇们最缠手叫劲的营生要数做鞋了。首先拣破碎布条一层层粘起来,有半寸厚的样子,俗称打毛布底。上下两面再夹一层耐磨的布,然后,将白麻拈转拨吊,拧成细麻绳,手戴羊皮护掌,钢锥打孔,在打好的毛布底上按鞋样大小,针线花纹样式,细针细线地纳起来。这是一项既讲力气又讲技巧的活儿。最后打湿新鞋,用楦子定型。这种鞋子穿脚上挺而不硬,耐久结实,有的地方叫它“踢倒山”,足见其结实程度。

到冬闲时,一些人口多又稍富裕的人家,要请手巧的人到家里帮助缝制过年过冬的棉衣、礼服。婚姻大典的被服农饰更加讲究。不仅要讲属相,而且要讲究儿女父母健在,有男有女团团圆圆的所谓“十全人”来帮忙,为的是取个吉利。现在有了“裁缝铺”,家家又有缝纫机,大家又都买成衣穿戴,风俗逐渐改变,妇女自己缝制衣服、鞋的已不多。

三、服饰类型

1、帽子和头饰

清代至民国初期,男人多留发辫、戴小帽,寻常为黑色,中有小圆扣,称为“桃圪瘩小帽”。辛亥革命后废辫俗,男人多留平头、光头。晋北人冬戴皮帽、毡帽,夏带夹帽、草帽。春秋两季多以头巾缠头。晋中、吕梁一带则一年四季以白羊肚手巾,成圈状挽手头顶。晋西北河曲一带以白毛巾兜包后脑,前额上方个打结,显示一种阳刚英武之气,类似陕北风俗。到了晋东南则头顶粗布,脑后打结,方便轻松,谓之“戴首巾”。隆冬一到,三晋南北毡帽、棉帽、火车头帽、带沿帽均以遮目护脖为功能,以黑、蓝、灰色居多。夏日为防烈日骄阳、常有人编织树叶、青草为帽,或头顶蓖麻叶、荷叶、葵花叶当帽子,别有一番乡土风情。

妇女们打扮起来,当然要比男人们复杂得多了。束发凉冠、顶头巾、罩花首巾、扎围脖,依各地不同习俗而各有特色。老太太以戴黑绒帽为显贵,夏日常头顶一块方手帕,前额两角掖在耳朵后面,自然舒展。青年妇女的头饰比较复杂,卡子、发夹、发带、银簪、耳环、坠子等,是有身份的人的日常装饰,特别到隆重事典或赶集、访友探亲时,更是齐整华丽,独有风韵。年轻时前梳流海,后梳长辫,辫稍扎红头绳,头顶别一花卡。结婚后便剪掉发辫或盘头或齐耳谓之“媳妇头”。及至四五十岁时,在后脑挽发髻、发髻上网丝罩,显得朴实大方。

五十年代前后,逢节日时,或是新婚出嫁时,妇女的头饰比较讲究。往往女子头上要插簪花。簪花有绒花、珠花、绢花等品种,簪于髻上、鬓角上,也有满头簪花者。少女,则于端午节时簪艾、簪石榴花。 如今的现代妇女头上,常常是在发髻上扎个绸纱之类的结,点缀一下,或在长发披肩的额头上方加个素色发卡,也有加丝网围在整个烫过的发式上的,不尽相同。如今出嫁的年青妇女,头上装饰甚多,头上戴花,装饰艳丽。

方头巾,是五十年代至今仍然流行的妇女头饰,随着社会发展,方头巾的质地、图案在不断变化着。山西农村中的妇女,无论老少,都喜用方头巾。天冷时,扎在头上,在下巴颏底下打个结,既可以防寒,又是装饰物。到无需防寒时,轻轻在胸前打个结,后边成三角形披开,颇为雅致、大方。

在小孩中,山西乡间的人们常常给小女孩、小男孩的额上、眉间点上一个小红点。 所有帽饰中最讲究的要数童帽了。添丁加口是种族繁衍的大事。从孩子诞生、满月、周岁,家长们依男女性别、家庭贫富,甚至生辰八字,制作各种式样的花帽。最常见的有虎头帽、狮子帽、狗狗帽、小猪帽,相公帽、八仙帽,瓦陇帽、囱角帽等等。这些帽寄托了长辈深深的祝福和厚爱,绣工精细,造型潇洒自然,色彩强烈丰满,是女红中的绝活。过去走入山间村寨,在农家土窑的热炕头,石阶上,树荫下,一个个头戴虎头帽、脚蹬老虎鞋的娃娃,无疑使人倍感乡土情浓,农家欢乐。这些帽子大多后有护脖方片,与肩上围嘴相映成趣,前面挂有五毒肚兜,直把个娃娃打扮成民间工艺品,令人爱意不禁。

小孩子们能跑能跳了,到了春暖花开便不再戴帽,把头剃成“铲铲片”,即周围剃光,脑顶留下巴掌大一片头发,有的上面剃光后脑勺留一撮“长命毛”,又叫“雀尾巴”,光屁股套一红兜肚,活泼可爱,又是一番情趣。女孩子小时留朝天小辫,叫“天不揪”戴冠帽,稍大时就编小辫、扎花结,在春光明媚时节,随手采集一点山花野卉,照着清纯的泉水插于发辫上,衬托着健康红润的脸庞,更显出纯朴可爱的秀美来。过去的农家虽然贫富不均,但美神是不论贫富的。村妮山丫之美就在于,去雕琢的天然之美与自然纯朴的装饰之美相结合,这种美是从心灵情感上唤起的健康情怀。尽管一些富裕人家金簪银饰,描眉画眼,腮红口赤,终因修饰多于自然,给人妖艳之感。

2.装饰物品

衣服的功能主要是保护身体,其次才是装饰和美化。但人们有时为了美化而不顾保护身体。民谚:“为了俏、冻得跳”,便是这种情况的真实写照。过去妇女头上、身上的装饰物很多,有些纯粹为了好看。耳坠子、耳环子、戒指、手镯、胸花、头花等大都镂金镶银,非常昂贵,这些饰物有很多是作为陪嫁物出现的,所以成为妇女的珍爱之物。

男人没有这些累赘,至多有个烟荷包、佩串抠烟油的银钩、挖耳勺、剔牙针,带有火镰包。烟瘾一来,三个五个人往墙根下一蹲,从腰上取下闪亮的铜烟袋,伸进那好看的烟包里三搅两搅、装上一锅烟,用拇指一按,含在嘴里,一手拿火石、火媒,另一手执住月牙形的火镰片,往火石上撞擦,火花打着火媒、往烟锅上一点,咝咝咝猛吸两口,如神仙般悠悠然起来。于是众老哥们烟锅对烟锅,顿时便吞云吐雾起来,末了往鞋帮上一磕、再装一锅,小心地把磕下的烟红往上一按,又是一锅烟。现在点烟有了火柴,烟袋锅有的也被纸烟代替了。这火镰和荷包也就没有佩带的必要了。

当然装饰物还要数孩子们的多了,且因年龄变化和岁时节令有所增减。满月时的围嘴有各种动物、植物造型,喻意深刻做工精细,造型独特,十分好看。过生日又要系百索,挂长命锁;过清明节、端午节又有各种香袋、荷包等,一些地方还要佩手镯、项链之类,物质的装饰与精神的护佑紧连一体。

3.鞋与靴

鞋过去大都是妇女手工制作。晋北气候寒冷,御寒靴类多以毛皮制做。高腰的由羊毛碾成,称为“毛嗄蹬”,齐膝盖长,骑马坐车、走泥踏雪最为适宜。低腰的厚毡靴叫“毛窝”,宽松随脚,较受老年人的喜爱。普通棉靴造型晋南与晋北大体相同,为双脸单鼻式,鞋口较小,前后开叉,样式没有男女差别、只有大小之分。帮面多以华达呢、灯芯绒、平绒为主。这种棉靴轻便,暖和,又便于制作,是较为流行的。

妇女过去不会做鞋是要遭人耻笑的。凡为人之妇,大大小小的鞋样子便是一份财富。鞋也便具有了双层的功能,既是作为姑娘、媳妇手艺的展示,又是表达心意的礼物。男女相爱,订婚,结婚,妇女要把亲手做的新鞋作为馈赠姑爷、公婆的见面礼。当男人出远门时,行囊中也总少不了沾满爱妻千针情、万针意的千里鞋。

普通夹鞋分劳动鞋和礼鞋两种,前者粗笨结实耐用,后者轻便美观讲究。有牛鼻子鞋、方口鞋、圆口鞋、带带鞋、松紧口鞋等几种。女式鞋因过去缠足者多,因此便有了大脚鞋和小脚鞋之分。纤纤小脚不盈三寸、亭亭俏立、弱不禁风,实在是一种残酷的“美观”。大绣花鞋或红或绿、或蓝或紫,绣以各种吉祥图案,有祈求幸福的、有祈求富贵的、有祈求多子的、颜色造型充满了幽默潇洒的民间情趣。这类鞋子多在节日走亲戚、出门做客时穿用。

在农村与鞋相伴而令人叹美的还要数绣花鞋垫。这些鞋垫的制作有割花、扎花、挑花、绣花等多种形式。其中以割花和扎花最为普遍。割花是把一对鞋垫对缝在一起,铺绣上花色图案,再从中间用利刀割开,便是一对图案对称、色彩艳丽的花鞋垫。

老虎鞋、狮子鞋、小牛头鞋、绣花鞋更是民间刺绣工艺的奇花异葩。特别是虎头鞋,借虎之阳气和威武,成为驱邪、祈福、延寿的民间保护神。一个胖娃娃穿上虎头鞋、戴上虎头帽,再抱一个布老虎玩具,该为农家平添多少虎虎生气啊!

4.上 衣

上衣一般有短衣、长衣、内衣、外衣之分别。过去一般贫民既为经济所迫,又因劳作之便,均是短打扮。贴身主腰、小布衫、夹袄、棉袄、单袄等是常穿的服装。

贴身主腰,也有地方叫裹肚、腰子。有棉、夹之分,依季节不同而变。由腰身、背搭、搭帘三部分组成。腰身为长方形,正中与背搭相连,三者形成一个整体,穿在身上既可保暖腰身,又不影响手臂活动。妇女穿上这种腰子方便奶孩子。过去在晋北、大同一带,随处可见这种“红主腰、红裤带、外穿皮袄敞开怀,腰里别着大烟袋”的打扮。全省各地普遍流行这种服饰,只是在色泽和样式上略有不同。晋东南长治一带,单兜肚是用一块菱形白布,绣上花草图案,上端缀一套环套上脖颈,下面两头束带齐腰束住,一年四季不离。

小布衫是过去对单衣的称呼。男为对襟式,女为大襟式,一般为五排桃圪瘩小扣。夏天色浅冬天深,穿着大襟衣服可直接避免肚前受凉。外套服饰多数是马褂。过去乡绅学士、地位显贵的人才穿长袍马褂。

女人们的衣服,喜爱在胸口、领口、袖腕之处,精工细作地绣上各种花鸟图案,来装扮自己。她们还往往匠心独具地在已磨破的衣服洞上,补贴花色图案,既实用,又好看。

小儿衣服常见者有刺绣精美的兜肚、小腰子、小花袄、饭巾、斗蓬等,比之大人的衣服更富有装饰性,也更能体现民间文化的艺术特点。吕梁柳林一带,为保佑孩子长命五岁,辛劳的母亲征集百家的布条缝制成“百家衣”,以借百家之福,为孩子消灾免难。

5.下 衣

古时称下衣为裳,裳就是裙子,古代人男女都穿裙子。

裤子,过去中式裤为大折裆式,裤腰上另加宽约半尺的腰围,穿起来直达胸口,有护腰保暖的作用。大裆裤子穿、脱固然方便,但是笨重不灵活。人们戏言:“某人嘴笨的跟棉裤腰似的。”晋东南和晋北地方,过去还在男子中流行一种“套裤”。冬天两个裤腿分别套在棉裤外面,上面用带系住,现已不多见了。

女人裤有花色和装饰上的特色。裤角镶花边,补绣各种花草。到了婚嫁事典时,花裤、花裙穿戴起来,比平时要漂亮得多。

女裙还有一种叫过河裙的,平时不穿,若行路至河边水浅平缓时便套裙脱裤,提起裙摆下水,边走边随水位而升提裙裾。过了河再换过来。妇女的围裙也很讲究,有印花的,绣花的,也有普通布料的。其中尤以晋南粗布印花围裙为佳,设色造型粗犷热烈,引人注目。

夏日里在拉纤、打夯、搬运的重体力劳动的场地上,可以看到身着短裤的男人嗨嗨哟哟地展示着阳刚之气,这短裤寻常是不穿的。

小孩下衣中有特色的,要数婴幼儿的连脚裤和开裆裤了。连脚裤又叫“连身俏”,上衣下衣带鞋袜,都缝在一起,便于穿戴。“连身俏”有的仿照老虎等动物,后面缀有小尾巴,刚学步的孩子穿上,更添一番生气。小儿穿开裆裤既为拉屎撒尿方便,又是性别的展示。为了防小儿随地乱坐受凉,还在后腰处缝一个双层布垫,叫“掇帘”或“掇裙”。

 

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