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养生宜早不宜晚
http://www.39.net     时间:2005年05月24日

  翁维健先生是北京中医药大学教授、著名保健专家,他虽然年届古稀,满头银发;但面色红润,精力充沛。1950年之前翁维健学的是西医,1951年开始转攻中医,1962年毕业于北京中医学院。1983年,翁先生创立了国内第一个中医营养专业,在中医中药教学、科研工作及食疗、养生康复等诸多领域均有突出贡献。

  翁教授说,中医营养保健的目的,绝不仅仅是单纯的有病治病,无病预防。从更深层次地讲,就是利用天然饮食,将人体保持在最佳状态甚至超常状态中。他认为,食物性能的补与泻两大特性,最能体现中医营养学的主旨。他说,食物补则补气、养血、填精;泻则解表、下火、去毒。他所研制的中国保健食品(寿膳)和医疗保健食品(药膳)食谱达千种之多。翁先生的药膳食谱当中所介绍的药膳,并非含有药物的食物,而是有关天然食物含有药物般的作用,对人体是无害的。药、膳同食,体现了人们膳食结构、饮食习惯上发生了根本性的变化。过去那种只讲究色、味、香、形,这不全面,还要加上“质”,这个质就是营养丰富、有保健作用。

  翁维健教授从事保健工作20年,从“吃、拉、睡、尿、行”中,总结出一套养生经验:“要想长寿,肠胃得清;不偏食、不怪食、吃杂食”。要吃得杂,每天至少吃30种以上的各种食物,并且要认真地吃早餐;每天要有足够的大便量,最好能有2次,为此要多吃富含纤维的食物,以及多喝开水,每天至少要喝普通水杯8杯开水;老年人早睡早起,睡眠时间零零星星,应顺其自然,犯困了可随时睡一觉;尿的那一刻要咬紧牙齿,不要出声,可使牙齿坚固,只要长期坚持,排尿不畅等困扰也会得以缓解甚至消失;人老先老脚,脚底有20多个穴道,要经常刺激,每天行走1小时是一个好方法。不管季节如何,都要坚持睡前热水烫脚15分钟,可将一两中药大黄敲碎,用纱布包好,煮15分钟后,用此水洗脚,具有消炎、杀菌、活血化瘀的作用。

  他还说:养生宜早不宜晚。养生学不是养老学。人的衰老早在老年到来之前就已经开始了,养生益寿活动应及早从生活多方面进行。在养生益寿活动中,饮食因素占很重要的地位,可以说是人的物质基础。(崔普权)

  

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