您的位置: 首页 >> 家庭保健 >> 美味健康 >> 营养专栏 >> 食疗妙方 >> 正文
金针云耳鸡汤
http://www.39.net     时间:2005年11月23日

  材料:金针20克、云耳20克、节瓜450克、老鸡1只、瘦肉225克、红枣4粒、姜2片、盐适量。

   做法:

   ① 金针和云耳用水浸片刻,清洗干净。

   ② 节瓜去皮,洗干净后切厚片。

   ③ 洗干净老鸡和瘦肉,放入热水中稍烫后再冲干净。

   ④ 红枣去核后洗干净。

   ⑤ 滚适量水,下金针、云耳、节瓜、老鸡、瘦肉、红枣和姜片,水滚后改慢火煲2小时30分钟,下盐调味即成。

  知道读一点

  中医相信金针有解烦的功效,最好在心火燥时饮用;金针含粗纤维,能帮助消化,对肠胃有益。多以清蒸保持原有鲜味,改以咖喱调制,别有风味。

  

关闭窗口
相关资讯
文章
问医生

如觉得本文有用,请向朋友推荐39健康网 | 本文仅供参考,详情请遵医嘱或咨询医师


网站简介 | 媒体报道 | 网络营销 | 产品中心 | 人才招聘 | 联系方式 | 网站地图 | 健康导航 | 问题反馈
Copyright © 2000-2015 39.net All Rights Reserved. 39健康网 版权所有