我们都知道桂圆的营养价值非常丰富。可是桂圆吃多了真的好吗?吃桂圆会胖吗?小编进行就为大家解决这一切的减肥疑问。今天要告诉大家吃桂圆是会发胖的,还要教大家几种桂圆干的吃法。避免因为用量错误,导致身体发胖。
吃桂圆会胖吗
桂圆果肉中的糖量有17%左右,而粗蛋白有15%左右。此外,还富含矿物质及维生素,性质平和,是一种滋补的良药。可以滋补营血,安神养心。干吃桂圆干有益身体健康,可是要注意用量,吃多了反而会让我们发胖,容易上火。
桂圆是龙眼成熟的果实。每100克桂圆干中就含有26.9克的水分,5克蛋白质和0.2克脂肪,65.4克碳水化合物和283千卡的热量,还有06克粗纤维和1.9克灰分,30毫克钙和118毫克磷,404毫克铁4.4和0.6毫克核黄素,2.5毫克尼克酸和34毫克抗坏血酸等。失眠健忘,脾虚腹泻,虚劳羸弱,心悸任忡或者产后浮肿,等患者都适合食用桂圆。
那桂圆干的吃法有哪些呢?首先我们可以烹制桂圆鸡蛋汤。用100克桂圆,一个鸡蛋和一些红糖。桂圆去壳后用温开水加入红糖,鸡蛋打在桂圆上,放入锅内蒸10~20分钟,鸡蛋蒸熟即可。把蒸好的鸡蛋、桂圆一起食用。每日食用l~2次,坚持7~10天。可以起到养血安胎功效,适用中晚期孕妇食用。
其次,还可以烹制桂圆鸡。用250克的净桂圆肉,一个肥仔鸡。桂圆肉洗干净,鸡宰杀好,去杂和鸡爪,在沸水中略烫一会,再用清水洗干净。砂锅内加清水、仔鸡和料酒,煮到八成熟再放入桂圆肉、白酱油和精盐,小火炖半个小时左右即可。可以起到补心脾,益气血,安心肾,益肾精的效果。适和气血虚弱,脾虚泄泻水肿,肾虚遗精,产后乳少等患者食用。最后要提醒大家桂圆虽好,多吃无益。多吃反而会带来反效果。