日前，凤阳县政府办公室出台了《2007年全县食品安全专项整治工作方案》，突出抓好农村食品安全，开展“农村食品市场整顿年”活动，有效实现农村食品安全状况的好转。
《方案》提出：实施农村食品质量准入、交易和退市的全过程监管；加强农村食品流通及监管网络建设，推进“万村千乡市场工程”和农村食品市场流通网、监管责任网、群众监督网建设；普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食品从业人员和农村消费者的食品安全意识。
《方案》确定：加强农产品种植养殖全过程管理，全面加快农业标准化步伐；开展食品生产加工环节集中整治，加强畜禽定点屠宰管理；深入整治规范食品流通秩序，严格食品经营者质量管理责任；严格餐饮消费监管，防控食物中毒事件和食源性疾病的发生。
近几年，凤阳县以农村食品安全专项整治为重点，突出抓好分散在广大农村和城乡结合部的各类农贸市场、食品批发零售企业、小作坊、小超市、小餐馆的监管，抓好粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种的整治。通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，市场经营秩序持续好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。
（责任编辑：胡江）
