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五一食品安全提示

www.39.net  2007-04-24  银川晚报
    “五一”长假将临,伴随着旅游旺季的到来,餐饮消费也与日俱增。银川市食品安全委员会日前发布10项食品安全提示,提醒消费者严防发生食物中毒事件。
  
  一、尽量选择到正规的商场、大型超市和管理规范的批发市场、农贸市场去购买食品,注意观察其是否取得《卫生许可证》《营业执照》等资质。
  
  二、尽量选择有品牌、有信誉的食品加工企业生产的食品。
  
  三、不买腐败、霉烂、变质、有异味或超过保质期的食品,谨慎购买接近保质期的食品。不要让家养宠物接触食品,因动物常带有致病微生物。
  
  四、不买相对于正常价格过于便宜的食品,以防受骗上当。
  
  五、不买、不吃有毒有害的食品,如:河豚鱼、毒蘑菇、果子狸等。
  
  六、不买来历不明的死物和来源可疑的反季节瓜果蔬菜等。
  
  七、不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。
  
  八、不宜多吃卫生部提醒的以下10种食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花子、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
  
  九、购买食品时要查看包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期和保质期,购买后索要发票。对有疑问的食品,宁可不吃。
  
  十、保持厨房清洁,烹饪用具、刀叉餐具要及时消毒,生熟食品要分开,食物一旦煮好就应立即吃掉,存放过的熟食必须重新加热才能食用。
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