您的位置: 首页 >> 中医 >> 旧-药膳食疗 >> 五味俱全 >> 正文
美味鸡子:性崇拜的符号
http://www.39.net     时间:2004年10月19日

  中国的性崇拜是很奇怪的,比如说“祖宗”这两个字,据考证“且”和“示”这两个偏旁都是对男性生殖器的一个暗喻。具体到吃的方面,吃牛鞭、鹿鞭、驴鞭甚至海狗鞭倒也罢了,中国人对生理卫生的认识居然上升到了去吃内分泌系统!狗的肾、羊的睾丸、还有所谓的“鸡子”。

  [首见鸡子]

  鸡子这东西我觉得很奇怪,在内地是没多少人吃的。我第一次看到鸡子是20多年前在乡下,镇上来了个“阉鸡佬”,外婆就拎了一只公鸡去阉,那阉鸡佬面无表情,手法却十分犀利,把公鸡翅膀一交错,用脚在地上踩定了,摸出一把锋利的小刀在公鸡翅下飞快地切开一条口子,由于事先没有任何麻醉措施,只听得公鸡被压在地上一声惨叫,这阉鸡佬又用铁丝捆住一根马鬃毛在公鸡体内扯来扯去,不一会儿就用勺子从里面掏出一个好像腰果的东西。大家说这就是公鸡的睾丸,即所谓的鸡子了。据说阉过的鸡特别好吃,和太监一样细皮嫩肉的。

  老家的人是不吃鸡子的,并且会把这“脏东西”扔得远远的,但到了广东,这玩意就成了桌上珍馐了。

  [首吃鸡子]

  虽然我从小目睹过不少公鸡的惨痛经历,但第一次吃鸡子还是在广州,广州餐馆里用辣汁煮花螺或是白灼鲜鱿的方法来料理鸡子。通常一道菜的价值无非体现在口感、味道和营养这三方面上,鸡子这东西口感非常糟,味道也不见得有什么好,为什么还有那么多人趋之若鹜呢?按广东人“以形补形”的思维,吃下公鸡的那活儿,自然会如虎添翼。

  但我知道,哺乳动物的红血球是圆形的,而禽类则是椭圆形的,在不兼容的情况下,其有效成分能不能吸收尚不得而知。何况公鸡自己的性生活也不见得有多频繁。

  [国人的性崇拜]

  中国人对性的崇拜是一种缺少理性的原始图腾崇拜,比如说凡是在酒精作用下,血液加速循环都会使生殖器活跃,但中国人就莫名其妙地认定法国的白兰地能壮阳,而英国的威士忌会“败阳”。

  吃鸡子也是一样,其实人是自然界中唯一没有固定发情期的动物,已经天下无敌了,还能拿谁的什么来补? 

  

关闭窗口
相关资讯
/td>
文章
问医生

如觉得本文有用,请向朋友推荐39健康网 | 本文仅供参考,详情请遵医嘱或咨询医师


网站简介 | 媒体报道 | 网络营销 | 产品中心 | 人才招聘 | 联系方式 | 网站地图 | 健康导航 | 问题反馈
Copyright © 2000-2015 39.net All Rights Reserved. 39健康网 版权所有