少读者来电问：除了进补要遵循“依‘法’进补”外，我们还想知道一些用食疗的方法进行调补的药膳方。深圳市中医院中医内科后盾博士认为，广东地区多为暖冬，进补时一般应当少用温热性药，也可以用食疗的方法进行调补。针对一些本地常见病，他提供了相应的药膳方，供读者参考。
高血压：
天麻杜仲炖瘦肉。瘦猪肉50克切细，天麻10克、杜仲20克，浸泡后加入猪肉，加适量水小火炖服。功能：平肝熄风，补肾。主治高血压，症见头晕，头胀，腰膝酸软无力，四肢麻木。
支气管炎：
人参蛤蚧淮山粥。人参10克，蛤蚧1对，淮山药30克，粳米100克，同加适量水，小火煮熟服食。可益气健脾，纳气止咳平喘。主治咳嗽气短，纳姜，汗多，动则尤甚。
慢性病毒性肝炎：
三七大枣炖甲鱼。三七5克，大枣5个（去核），鲜甲鱼200克（连壳切块），同入炖盅，加适量水小火炖2小时，调味服。可以滋阴养血，活血散结。主治慢性病毒性肝炎，症见右上腹刺痛，肌肤甲错，面色晦暗。
风湿性关节炎：
当归羊肉汤。羊肉90克（去脂油，切块），全当归15克，桂枝9克，生姜15克，红枣10个（去核），同入瓦锅，加清水适量，文火煮2~3小时至羊肉酥烂，调味。随量服食。此汤温经逐寒，养血通脉。
头痛：
川芎白芷鱼头汤。川芎、白芷各9克用纱布包好，与鳙鱼（大头鱼）鱼头1个共煮汤，缓火炖至鱼头熟透。饮汤，一日1次，连服数日。可益髓暖胃，活血行气，祛风止痛。主治气血亏虚或淤血阻络夹外感风寒型头痛。
失眠：
远志茯神山楂瘦猪肉汤。瘦猪肉100克切细。远志、山楂各12克，茯神20克，加适量水共煎成汤，去渣取汁，煮瘦猪肉。肉熟烂后调味，饮汤食肉。此汤健脾消食，宁心安神。主治老年人失眠，症见腹胀，心神不宁，胃纳差。
参归炖猪心。人参、当归各5克，猪心1个，加适量水共炖熟，调味食。功能益气补血，养气安神。主治老年人失眠，症见心悸气短，头晕，面色苍白，梦多，记忆力减弱。
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