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夏三月饮食宜清补
http://www.39.net     时间:2006年06月14日

  在夏季,人们相对要“懒散”些,因为气温偏高,空气中湿度加大,体内汗液无法通畅地发散出来,即中医所说的热蒸湿动,湿热弥漫在空气中,这时人们往往会感到胸闷、心悸,精神不振,全身乏力等。

  夏三月的饮食调养,应以清补为主。唐代孙思邈曾提倡 “常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”。“善养生者常须少食肉,多食饭”。所以人们应多食疏菜、豆类、水果等,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等,不但可以供给人体所必需的营养物质,还能提高机体的抗病能力。多吃瓜果疏菜,从中摄取的维生素C,对血管有一定的修补保养作用,把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,对预防和治疗动脉硬化有一定的作用。在强调饮食滋补的同时,还应注意不要过咸、过甜,忌食辛辣油腻之品。如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等,以免发生内热而诱发其它疾病。食疗的膳食有西红柿炒鸡蛋、香菇冬瓜球、五味枸杞饮等,有生津止渴、补益肠胃、滋肾阴助肾阳的功效。

  在精神上注意保持轻松、愉快的状态,不要恼怒忧郁,这样机体得以宣畅通泻轻松自如。起居方面,要晚睡早起,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行。此时天气是昼长夜短,中午午休一会儿,对恢复体力,消除疲劳有一定好处。由于天气炎热,汗出较多,衣着应以棉制品为好,利于汗液的排泄。 

(作者:北京中医医院 王国玮   来源:《健康时报》)
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 来源:健康时报 

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